Семь основных принципов питания
С разнообразными продуктами человек получает тысячи веществ, около 100 из которых необходимы для нормальной жизнедеятельности. Это белки, жиры, углево¬ды, минеральные вещества, витамины, вода и другие компоненты пищи. Вес они участвуют в обмене веществ, а многие из них превращаются в структуры человеческого тела, необходимые для образования химических передатчиков нервных импульсов, гормонов, ферментов, регуляторов иммунитета и других соединений, служит источником энергий, и обеспечивают, в конечном счете, все физиологические процессы.
Часть пищевых веществ относят к незаменимым факторам питания, поскольку организм нуждается в них постоянно, а обеспечивает себя ими только благодаря пра-вильно подобранной пище. Это—незаменимые амино¬кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, минеральные вещества и витамины. Их количе-ство в разных продуктах животного и растительного происхождения неодинаково. Поэтому полезность тех или иных продуктов, а также всего пищевого рациона оценивается по содержанию в них пищевых веществ, сте¬пени их усвоения и калорийности.
питание для 1 группы крови
Тип 0 (I группа) - "Охотник"
сильные сторона:
имеют хорошую пищеварительную и сильную иммунную систему cозданную для эффективного метаболизма и сохранения нутриентов.
Слабые стороны
1. Трудно адаптируется к изменению диеты и условий окружающей среды.
2. Иногда иммунная система слишком активна и действует против самого организма (аллергии)
Группы риска
Проблемы свертывания крови (плохая свертываемость)
Воспалительные процессы - артриты
Повышенная кислотность желудка - язвы
Аллергии
питание для 2 группы крови
Сильные стороны
1. Хорошо адаптируется к изменению диеты и окружающей среды.
2. Иммунная и пищеварительная системы эффективны, если соблюдается соответствующая диета (вегетарианская)
Слабые стороны Нежный (чувствительный) пищеварительный тракт
Слабая иммунная система, открытая всем инфекциям.
Повышенная чувствительность нервной системы
Группы риска Сердечные заболевания
Онкология
Анемия
Заболевания печени и желчного пузыря
Диабет I типа
питание для 3 группы крови
Сильные стороны
1. Сильная иммунная системы.
2. Гибкая система адаптации к изменениям в диете и условиях окружающей среды.
3. Сбалансированная нервная система
Слабые стороны.
Нет врожденных слабых сторон, но при нарушении баланса в диете могут возникать аутоиммунные заболевания и неустойчивость к редким вирусам Группы риска 1.Диабет 1-го типа;
2.Синдром хронической усталости;
3.Аутоиммунные заболевания, рассеянный склероз
питание для 4 группы крови
Сильные стороны
1. Самая молодая группа крови.
2. Гибкая, очень чувствительная иммунная система.
3. Сочетает плюсы типов А и В.
Слабые стороны
1. Чувствительный (нежный) пищеварительный тракт)
2. Слишком "открытая" иммунная система, нестойкая к микробным инфекциям.
3. Сочетает минусы типов А и В.
Группы риска Сердечные заболевания; Онкологические заболевания; Анемия